有头脑的线上创业者开始试水实体店 线上和线下结合效果更好

 

    [九江新媒体JJXMT.CN]世纪佳缘、乐视、小米等许多电商起步“大佬”们，近两年纷纷发展线下市场。想起电商刚刚兴起时，实体店的纷纷“关门”，这般趋势仿佛是一场“逆流”。而如今，一些九江本土电商创业者们，也纷纷开始投资实体店，把线上和线下结合起来。

 

    快餐店：实体店利润不比线上低

 

    周润达经营了一家线上快餐店，通过自营微信和各类外卖APP售卖快餐。从去年6月份开始，一直经营到现在。他的线上快餐店规模，在最初一家厨房工作室的基础上，又多了一家实体快餐店。

 

    “九江做实体餐厅的人太多，我们开始并不认为开实体会有市场。加上外卖APP在九江慢慢流行，所以我和朋友们决定开一家线上的外卖店。”周润达告诉九江晨报记者，通过宣传、折扣和免费饮料，线上快餐店短期积累了不少人气。“我们主要在长虹大道和湖滨小区周边送餐，那里居民多，上班族也多，所以生意还可以。”

 

    因为线上快餐店只需要厨房，所以周润达只是在长虹大道上租了一个二楼的仓库。“一楼是一家小超市，二楼就是我们的厨房。今年年初，那家超市停业了，房东问我们有没有兴趣在一楼开个小餐厅。”周润达表示，一楼的门面其实租出去很容易，房东只是随口一问，但他却想试一试。

 

    “今年线上生意虽然不差，但相比之前有些下滑，所以我才会有这种打算。”周润达抱着试试的心态，租下了一楼的店铺，并花费2万元做了简装。“让我没想到的是，生意还不错，远比我们最初预计的好。”

 

    其实周润达心里有些不甘，因为原本被他不看好的实体快餐，却在利润上逐渐接近线上生意。“有很多出租车司机、学生会来我们餐厅吃饭，周边居民也偶尔会来订餐。实体店半年经营下来，收入也比较可观。”

 

    周润达自己分析，线上送餐一般都有时间限制，而实体餐厅的生意相对更灵活。“做线上的生意，一天送两餐，中餐3小时、晚餐3小时。而实体店，就是开门迎客，直到闭店才会暂停营业。”周润达表示，经营实体店后，他又额外聘请了1名厨师和1名服务员，他本人每天工作的时间也比单做线上店多了近4个小时。

 

    “虽然线下餐厅多，但每个餐厅都有自己的辐射范围，彼此影响比我想象的小，很多人吃饭也讲究就近原则。其次，我做线上外卖，初期送餐范围也有局限性，限制了规模。所以干脆把线上线下结合一起做。”周润达表示，虽然双线经营利润更多了，但也确实更加辛苦。而且他也表示自己运气很好。“线下生意很讲究地段，我当初的厨房位置选择合适，才有了这次线下扩张的机会。”

 

 

    唐宇大学时学的是设计专业，平时没事就喜欢做一些手工饰品。从大一开始，她送给朋友的生日礼物都是自己亲手制作。个性收音机、香水手链……灵感想到什么，她就做些什么。

 

    “我2010年开始上大学学习产品设计，开始自己做些小玩意玩，后来有了微信，就喜欢把做的东西‘晒’出去。久而久之就传开了，便有人找我有偿定做。”唐宇觉得，赚点钱没什么不好，而且又是自己的爱好，便在微信上开起了手工饰品店。

 

    “去年刚毕业回九江后，也没太在意工作的事情，就继续经营微信的手工饰品店。后来有朋友劝我去租个门面，一来做工作室，二来也可以当个实体店，搞不好会有更多生意。”唐宇觉得，自己在家做饰品，没有房租、水、电的压力，收入每月可以稳定在3000元左右。如果出去租门面，经营不善还可能亏本。考虑到成本的问题，唐宇暂时搁置了实体店的计划。

 

    “直到后来，我一位外地大学同学问我愿不愿意去和她一起做手工饰品的实体店。她觉得我大学做的东西很好，并拿了几件我的作品咨询了一些业内人士，在得到认可后，便决定邀我一起创业。”除了朋友的邀请，另一个让唐宇决定开实体店的原因就是自己积累了不少“库存”。“平时没事就做点小玩意，不小心就做了几百件饰品和一些工艺品，放在家里父母觉得占地方，微信上又不能一次晒出那么多东西的图片，所以我一狠心就决定拿着积蓄和朋友创业。”

 

    去年年底，唐宇和朋友在安徽开起了第一家实体店，她的库存清理了不少，加上提供定制和设计服务，所以吸引了不少客人。“我决定明年回九江开店，毕竟家还在这边。而且这次外地创业也积累了不少经验和信息。”虽然唐宇开起了实体店，但她的线上生意却也一直没停。“九江这边市场还是不错的，我可以靠线上来积累客源和了解市场，为明年的实体店做铺垫。”（九江晨报 记者 李星道）