庐山市开展中考考点食堂安全专项检查行动
[九江新媒体JJXMT.CN] 6月14日,庐山市市场和监督管理局组织人员对辖区内三中、景昌学校、二中等中考考点食堂的食品安全进行专项检查。
检查中,执法人员围绕食堂及饭店的环境卫生,食品及食品原材料的索证索票、台账登记情况,工作人员的卫生健康状况,餐饮具的清洗、消毒、保洁情况等进行了全面的检查,并要求各校相关负责人签订责任状。对于检查中发现的问题,当场下发了监督意见书,责令校方及时整改。
与此同时,执法人员要求学校严格落实各项食品安全制度,及时制定中考期间食品安全工作方案,做好应急准备;同时严格把好原料供应、菜肴加工、储存、餐饮餐具消毒等关键环节,严格落实人员晨检制度,及时发现和消除食品安全隐患,确保中考期间广大师生的饮食安全。(中国星子网)
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