流芳乡开展学校食堂食品安全联合检查行动
[九江新媒体JJXMT.CN]开学伊始，为全面加强学校食堂餐饮食品安全监管工作，落实安全应急预案，保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，湖口县流芳乡联合舜德工商所开展春季学校食堂餐饮食品安全联合检查行动。
据悉，此次行动重点检查流芳中小学和幼儿园食堂卫生状况、原料采购查验、食品贮存、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及食品留样、环境卫生等方面的问题，并结合春季饮食特点，督促学校严格落实餐饮服务食品安全操作规范及有关规定，严禁中小学校、托幼机构的食堂加工制作生食类产品和冷食类产品，采购、贮存、使用亚硝酸盐。同时，突出检查学校制定食品安全事故应急预案落实情况，提高防控水平及应对能力，严防学校食堂食物中毒事故发生。
此次专项检查共出动执法人员8名，检查流芳乡辖区内中小学食堂4家。检查中发现学校负责人比较重视食堂食品安全管理工作，安排专人负责，但是新学期食品安全自查工作不到位，仍然存在食品存储安全隐患问题，检查组当场指出问题，督促立即整改，确保隐患消灭于萌芽。（徐旭东）
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