九江高考期间食品卫生安全有保障

　　为切实保障我市高考期间参考学生和监考老师的餐饮食品安全，市食品药品监管局采取得力措施，全力做好高考期间食品安全保障工作。

　　我市成立了高考期间餐饮食品安全保障领导小组，制定了《2013年高考期间餐饮食品安全保障工作方案》，对我市九江一中等3个学生用餐食堂和五丰宾馆等2个监考老师用餐酒店安排了10名监管责任人，全程监督；对承担高考任务所有酒店和学校食堂以及学校周边的餐饮酒店提前进行了全面细致的检查，就所存在的影响餐饮食品安全情况写出监督意见书，并督促其整改到位。对高考期间供餐食谱进行严格审查，要求不得供应禁止生产经营和难以把握安全质量的食品；高考期间，部分监管工作人员将对接待酒店全程24小时监督，对提供高考用餐的餐饮企业在食品加工烹调过程中实行全程重点检查。监管人员将携带食品快速检测箱，对食品、调味品、饮用水等直接入口食品进行快速检测，重点开展对瘦肉精、蔬菜农药残留等进行定性监测。对检出可疑阳性样品立即封存暂停使用，并送有认证资质的检验机构进行定量检测，确保高考期间学生和监考老师的用餐安全。