市食品稽查局把关“谢师宴” 禁采食河豚鱼
九江市食品稽查局把关“谢师宴”
严禁采购河豚鱼、野生蘑菇
随着考生陆续接到录取通知书，“状元宴、谢师宴”高峰期即将来到。市食品稽查局层层把关“升学宴”，并提醒消费者，应选择量化分级管理符合B级或B级以上等级的餐厅，以保障用餐安全。
今年，市食品稽查局将强化宴席申报备案制度，对“升学宴、谢师宴”等宴席菜谱都加盖餐饮单位公章备案审查。严禁采购和使用国家明令禁止的食品原料河豚鱼、野生蘑菇，慎用四季豆、凉菜等。并开展餐饮具的清洁度、农药残留、瘦肉精等快速检测。
餐饮单位应严格按《餐饮服务食品安全操作规范》要求操作。食材生熟分开存放，煮熟煮透。大型聚餐活动，按照规定每餐食品必须留置样品100g，留样的容器、存放环境必须符合规范要求，并存放48小时。
同时严禁超接待能力举办宴席，接待的数量、加工食品的品种与数量要与自身实际接待能力相适应，不得超负荷运转，禁止擅自扩大经营场地或异地设置就餐场所。（余美林 商乐）
>更多相关文章
- 九江市新划定一批集中式饮用水水源保护区2022-11-23 11:11:17
- 濂溪区一男子被警方受案调查2022-11-23 11:11:22
- 九江市关于依法追究违反疫情防控相关规定行为责任的通告2022-11-22 11:11:23
- 九江市今年累计发行新增政府债券184.31亿元2022-11-22 11:11:18
- 昌九高铁今日正式开工2022-11-21 11:11:10
- 九江交警二大队开展酒驾整治 筑牢夜间交通安全防线2022-11-18 10:11:02
- 货车装载超长钢管上路 交警及时发现消除隐患2022-11-18 10:11:38
首页推荐
- 九江市持续加强冬季森林防灭火工作11-23
- 九江市新划定一批集中式饮用水水源保护区11-23
- 濂溪区一男子被警方受案调查11-23
- 九江市关于依法追究违反疫情防控相关规定行为责任的通告11-22
- 九江市今年累计发行新增政府债券184.31亿元11-22
- 九江森林火险橙色预警调整为黄色11-22
- 昌九高铁今日正式开工11-21
- 九江加强极枯水位水生生物保护工作11-21
- 濂溪区发布关于排查外地输入新冠病毒核酸检测初筛阳性人员行动轨11-17
热门图片
24小时热门资讯
网友评论
热门推荐
首页头条
社会热点
热辣文娱
