2014-01-28 13:06:42
来源:九江新媒体
“饴糖在锅里不能熬制太久了,否则就会熬‘老’了,不然做出来的冻米糖,口感不好,会苦中带有焦味;相反的,如果饴糖没有熬透,那么,做出的冻米糖吃起来会粘牙齿。”老熊说,他家的冻米糖之所以受到消费者喜欢,是因为所有的材料都是纯天然。比如饴糖是用麦芽、糯米和白砂糖熬制的,不参杂任何色素和食物添加剂。
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